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注意!肺癌的高风险因素,就藏在你家的这个区域!

发布日期:2022-01-20 14:21:31浏览次数:149

据相关数据统计,肺癌患者中女性的比例正在逐年提高,这不是危言耸听,而是真实存在的情况。很多人感到很奇怪,女性中极少有抽烟的,为什么患肺癌的人还越来越多了?那是因为,除了烟草之外,还有很多肺癌的高风险因素都被我们忽视了,其中就包括厨房油烟。

 

厨房油烟,是一位看不见的“杀手”。很多人只是知道经常暴露于厨房油烟,会对人体产生不利影响,加速皮肤衰老,却不知,厨房油烟也是导致肺癌的重要因素。

 

由于中国人传统的烹饪习惯,在炒、煎、炸等烹饪过程中,会有大量食用油的参与,在高温的烹调下,会形成大量油烟。油烟的主要成分包括苯并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等致癌物,并且烹饪的温度越高,产生的致癌物就越多。这些物质进入人体,会导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入就可能引发包括肺癌在内的一系列疾病。

 

因此,尽管“上得厅堂、下得厨房”是我国传统文化中对女性的夸奖,实际上常常待在厨房里也给女性的身体健康造成了非常大的威胁。

 

那么,怎么样才能尽可能减少厨房油烟对女性的伤害呢?

 

1.正确使用抽油烟机

 

烹饪时打开抽油烟机,对降低PM2.5至关重要。最好能够选购具有较高吸净率的抽油烟机,并且应该在烹饪前先打开抽油烟机,烹饪结束后过几分钟再关掉抽油烟机,这样才能最大程度上减少滞留在厨房中的有害气体。

 

2.改变烹饪习惯

 

炒、煎、炸等烹饪方式做出来的食物通常比较“油”,吃多了也是不利人体健康的,可以适当降低这几种烹饪方式,改为蒸、煮、炖,这样既减少了厨房油烟,又让家人吃到了更健康的食物。

 

3.经常开窗通风

 

抽油烟机是无法把油烟完全吸干净的,还需要及时的通风,把残留的油烟排出,这样才能最大限度减少室内的油烟。

 

4.及时清理锅内外的油垢

 

烹饪完之后应及时把锅清理干净,避免残留在锅内外的油垢经过二次加热,产生更多的油烟。


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?注意!肺癌的高风险因素,就藏在你家的这个区域!

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据相关数据统计,肺癌患者中女性的比例正在逐年提高,这不是危言耸听,而是真实存在的情况。很多人感到很奇怪,女性中极少有抽烟的,为什么患肺癌的人还越来越多了?那是因为,除了烟草之外,还有很多肺癌的高风险因素都被我们忽视了,其中就包括厨房油烟。

 

厨房油烟,是一位看不见的“杀手”。很多人只是知道经常暴露于厨房油烟,会对人体产生不利影响,加速皮肤衰老,却不知,厨房油烟也是导致肺癌的重要因素。

 

由于中国人传统的烹饪习惯,在炒、煎、炸等烹饪过程中,会有大量食用油的参与,在高温的烹调下,会形成大量油烟。油烟的主要成分包括苯并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等致癌物,并且烹饪的温度越高,产生的致癌物就越多。这些物质进入人体,会导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入就可能引发包括肺癌在内的一系列疾病。

 

因此,尽管“上得厅堂、下得厨房”是我国传统文化中对女性的夸奖,实际上常常待在厨房里也给女性的身体健康造成了非常大的威胁。

 

那么,怎么样才能尽可能减少厨房油烟对女性的伤害呢?

 

1.正确使用抽油烟机

 

烹饪时打开抽油烟机,对降低PM2.5至关重要。最好能够选购具有较高吸净率的抽油烟机,并且应该在烹饪前先打开抽油烟机,烹饪结束后过几分钟再关掉抽油烟机,这样才能最大程度上减少滞留在厨房中的有害气体。

 

2.改变烹饪习惯

 

炒、煎、炸等烹饪方式做出来的食物通常比较“油”,吃多了也是不利人体健康的,可以适当降低这几种烹饪方式,改为蒸、煮、炖,这样既减少了厨房油烟,又让家人吃到了更健康的食物。

 

3.经常开窗通风

 

抽油烟机是无法把油烟完全吸干净的,还需要及时的通风,把残留的油烟排出,这样才能最大限度减少室内的油烟。

 

4.及时清理锅内外的油垢

 

烹饪完之后应及时把锅清理干净,避免残留在锅内外的油垢经过二次加热,产生更多的油烟。


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